კულტურები

პომიდორი

პომიდორი ფართოდ გავრცელებული ბოსტნეულია. საქართველოში თითქმის ყველა რაიონში მოჰყავთ. გვხვდება მთებშიც 1700 მეტრამდე ზღვის დონიდან. უფრო მეტად პომიდორი გავრცელებულია საგარეუბნო ...
წაიკითხე მეტი

კიტრი

კიტრი ძველთაგანი კულტურაა საქართველოში. საქართველოში კიტრი ამჟამად ყველგან გვხვდება, მაღალმთიან რაიონებშიც, ზღვის დონიდან 1600 მეტრ სიმაღლეზეც. მას სასურსათო პროდუქტად იყენებენ ...
წაიკითხე მეტი

ბადრიჯანი

საქართველოში ბადრიჯანი უძველესი კულტურაა, ხალხური სელექციით შექმნილია ადგილობრივი ჯიშები, როგორიცაა გარდაბნის ადგილობრივი, შავგვრემანი, ბულგარული ფორმები. ბადრიჯანი გამოიყენება შემწვარი, მოხარშული, ჩირის ...
წაიკითხე მეტი

სიმინდი

მარცვლეულ მცენარეთა შორის სიმინდი ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი კულტურაა. სიმინდი მაღალპროდუქტიულია და მისი გამოყენება ხდება როგორც სასურსათოდ, ასევე საკვებწარმოებაში. რძისებრ-ცვილისებრ სიმწიფეში აღებული ...
წაიკითხე მეტი

საზამთრო

საზამთრო, ნესვი და გოგრა ბაღჩეული კულტურებია, გამოიყენებიან როგორც სასურსათო პროდუქტები, ასევე პირუტყვის საკვებწარმოებაში და ტექნიკური გადამუშავებისათვისაც. ფართობის ერთეულზე იძლევიან დიდ ...
წაიკითხე მეტი

ნესვი

საზამთრო, ნესვი და გოგრა ბაღჩეული კულტურებია, გამოიყენებიან როგორც სასურსათო პროდუქტები, ასევე პირუტყვის საკვებწარმოებაში და ტექნიკური გადამუშავებისათვისაც. ფართობის ერთეულზე იძლევიან დიდ ...
წაიკითხე მეტი

გოგრა

საზამთრო, ნესვი და გოგრა ბაღჩეული კულტურებია, გამოიყენებიან როგორც სასურსათო პროდუქტები, ასევე პირუტყვის საკვებწარმოებაში და ტექნიკური გადამუშავებისათვისაც. ფართობის ერთეულზე იძლევიან დიდ ...
წაიკითხე მეტი

ჟოლო

ჟოლო უძვირფასესი კენკროვანი კულტურაა. მისი ნაყოფი არომატული და მდიდარია ვიტამინებით, ორგანული მჟავებითა და ნახშირწყლებით. ჯიშების შერჩევა ჟოლო მრავალწლიანი ბუჩქოვანი მცენარეა, ...
წაიკითხე მეტი

მოცვი

კენკროვანი მცენარეა, ძლიერ დატოტვილი ბუჩქი. სიცივის მიმართ მდგრადია. ნიადაგის მიმართ განსაკუთრებული მოთხოვნებით არ ხასიათდება. ჩრდილის ამტანი მცენარეა. მოთხოვნები ადგილმდებარეობისადმი მოცვი ...
წაიკითხე მეტი

მაყვალი

მაყვალი მაღალი ღირებულების მქონე ბუჩქოვანი კენკროვანი კულტურაა, რომელიც წარმატებით ხარობს საქართველოს მრავალფეროვან აგროკლიმატურ პირობებში. ჯიშების შერჩევა ღეროს ზრდის მიხედვით განასხვავებენ ...
წაიკითხე მეტი

თხილი

თხილი კაკლოვანი კულტურაა. მისი ნაყოფი ცხიმების, ცილების , ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალური მარილების მაღალი შემცველობის გამო, ფართოდ გამოიყენება ადამიანის ბალანსირებულ ...
წაიკითხე მეტი

ვაშლი

ხეხილოვანი კულტურებიდან განსაკუთრებული მნიშვნელობა ენიჭება ვაშლის წარმოებას, რომელსაც საქართველოს მიერ წარმოებული ხილის 50 %-ი უკავია. ფერმერმა, რომელიც გადაწყვეტილებას მიიღებს დაიწყოს ...
წაიკითხე მეტი

ვაზი

გასხვლა სხვლა და ზომიერი დატვირთვა ხელს უწყობს უხვი მოსავლის მიღებას, ვაზის სიმაღლე ზომიერ კლიმატურ პირობებში პირველ მავთულამდე უნდა დარჩეს 0,60-1,00 ...
წაიკითხე მეტი

სტაფილო

ძირხვენებს შორის სტაფილო კვებითი ღირებულების მიხედვით პირველ ადგილზეა. შეიცავს ნაცარს, ნახშირწყლებს, ვიტამინებს. გამოიყენება ახალი, მოხარშული და დაკონსერვებული სახით. მისი მოყვანა ...
წაიკითხე მეტი

ხახვი

ხახვი ადამიანის ყოველდღიურ კვების რაციონში ძვირფას და მნიშვნელოვან სასურსათო პროდუქტს წარმოადგენს. იგი შეიცავს აზოტოვანი ნივთიერებებს, შაქრებს, მინერალურ მარილებს და ვიტამინებს ...
წაიკითხე მეტი

ნიორი

ნიორის გამოყენებას საქართველოში მრავალსაუკუნოვანი ისტორია აქვს. ის შეიცავს ეთერზეთებს და გამოიყენება როგორც ანტისეპტიკური საშუალება. მისი ბოლქვი შეიცავს: წყალს, აზოტოვან ნივთიერებებს, ...
წაიკითხე მეტი

ჭარხალი

ადამიანის კვების საქმეში ამ კულტურის მნიშვნელობა დიდია. გამოიყენება როგორც ქორფა ძირები წვნიანი საჭმელის დასამზადებლად, ისე ფოთლები მხალად და მწნილების დასამზადებლად ...
წაიკითხე მეტი

კარტოფილი

კარტოფილი ერთწლიანი მცენარეა და უმნიშვნელოვანეს სასურსათე კულტურას წარმოადგენს. მისი ტუბერები საშუალოდ 14-22% სახამებელსა და 2-3% ცილას შეიცავს. სახამებელი გამოიყენება საკონდიტრო, ...
წაიკითხე მეტი

სალათა

ბალახოვანი მცენარეა შროშანისებრთა ოჯახიდან. არსებობს მისი ხუთი სახეობა. ყველაზე მეტად გავრცელებულია ფოთლოვანი, თავიანი, რომეინი (რომაული) და სატაცურისებრთა სალათები.სალათებზე დიდი მოთხოვნა ...
წაიკითხე მეტი

ნიახური

ნიახური ორწლიანი მცენარეა, ოხრახუშისებრთა ოჯახიდან. ნიახურს აწარმოებენ მრავალ ქვეყანაში . საკვებად გამოიყენება მისი ღეროები, ფოთლები და ძირხვენა, იგი შეიცავს ვიტამინებს ...
წაიკითხე მეტი

ოხრახუში

ოხრახუში ორწლიანი, ჯვარედინად მტვერავი, ორლებნიანი სურნელოვანი მცენარე ნიახურისებრთა (ქოლოგოსანთა)ოჯახიდან. იგი გამოირჩევა C1 B1 B2 ვიტამინების მაღალი შემცველობით, მის შემადგენლობაში შედის ...
წაიკითხე მეტი

კამა

კამა მიეკუთვნება ნიახურისებრთა (ქოლგოსანთა) ოჯახს . მისი სამშობლოა ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროები. დღესდღეისობით ფართოდ არის გავრცელებული მთელს მსოფლიოში. მას იყენებენ კვებაში ...
წაიკითხე მეტი

Comments are closed.