ბოსტნეული

პომიდორი

პომიდორი ფართოდ გავრცელებული ბოსტნეულია. საქართველოში თითქმის ყველა რაიონში მოჰყავთ. გვხვდება მთებშიც 1700 მეტრამდე ზღვის დონიდან. უფრო მეტად პომიდორი გავრცელებულია საგარეუბნო ...
წაიკითხე მეტი

კიტრი

კიტრი ძველთაგანი კულტურაა საქართველოში. საქართველოში კიტრი ამჟამად ყველგან გვხვდება, მაღალმთიან რაიონებშიც, ზღვის დონიდან 1600 მეტრ სიმაღლეზეც. მას სასურსათო პროდუქტად იყენებენ ...
წაიკითხე მეტი

ბადრიჯანი

საქართველოში ბადრიჯანი უძველესი კულტურაა, ხალხური სელექციით შექმნილია ადგილობრივი ჯიშები, როგორიცაა გარდაბნის ადგილობრივი, შავგვრემანი, ბულგარული ფორმები. ბადრიჯანი გამოიყენება შემწვარი, მოხარშული, ჩირის ...
წაიკითხე მეტი

სტაფილო

ძირხვენებს შორის სტაფილო კვებითი ღირებულების მიხედვით პირველ ადგილზეა. შეიცავს ნაცარს, ნახშირწყლებს, ვიტამინებს. გამოიყენება ახალი, მოხარშული და დაკონსერვებული სახით. მისი მოყვანა ...
წაიკითხე მეტი

ხახვი

ხახვი ადამიანის ყოველდღიურ კვების რაციონში ძვირფას და მნიშვნელოვან სასურსათო პროდუქტს წარმოადგენს. იგი შეიცავს აზოტოვანი ნივთიერებებს, შაქრებს, მინერალურ მარილებს და ვიტამინებს ...
წაიკითხე მეტი

ნიორი

ნიორის გამოყენებას საქართველოში მრავალსაუკუნოვანი ისტორია აქვს. ის შეიცავს ეთერზეთებს და გამოიყენება როგორც ანტისეპტიკური საშუალება. მისი ბოლქვი შეიცავს: წყალს, აზოტოვან ნივთიერებებს, ...
წაიკითხე მეტი

ჭარხალი

ადამიანის კვების საქმეში ამ კულტურის მნიშვნელობა დიდია. გამოიყენება როგორც ქორფა ძირები წვნიანი საჭმელის დასამზადებლად, ისე ფოთლები მხალად და მწნილების დასამზადებლად ...
წაიკითხე მეტი

კარტოფილი

კარტოფილი ერთწლიანი მცენარეა და უმნიშვნელოვანეს სასურსათე კულტურას წარმოადგენს. მისი ტუბერები საშუალოდ 14-22% სახამებელსა და 2-3% ცილას შეიცავს. სახამებელი გამოიყენება საკონდიტრო, ...
წაიკითხე მეტი

Comments are closed.